🥙 TACOHULI BISTRO — НЕОБЫЧНО И ВКУСНО.

Продолжаем знакомство с участниками фуд-корта Систо.

Уникальность данного бистро заключается в коллаборации двух кухонь, где: 
TACO — традиционное блюдо мексиканской кухни, состоящее из тортильи с разнообразной начинкой.

HULI — хрустящая маринованная капуста по-грузински. Здесь делают не совсем традиционный рецепт, добавляя рисовый уксус и мирин, соблюдая баланс кислотности и сахара. В дополнении с сезонными фруктами и яркими соусами.

Начинки — это фирменная фишка заведения. И о них скажем отдельно.

- Говядина. Повара используют тонкий край говядины. А чтобы мясо сделать максимально нежным и сочным, мы  предварительно готовим её в су-вид, затем жарим на угольном гриле weber.

- Рваная курица. Предварительно маринуем, жарим на угольном гриле weber, далее добавляем щепу и коптим до состояния, чтобы она была максимально сочная.

- Креветки конфи. Французская техника, при которой креветки готовятся в масле при низкой температуре.

- Омлет готовят с большим добавлением сливочного масла за счет чего он получается очень нежным.

- Тофу уделяют должное  внимание. Предварительно его маринуют и подогревают в мармите при низкой температуре.

Интересна и линейка авторских напитков. Она основана на двух цветах (желтый — тортилья и фиолетовый — маринованная капуста по-грузински).

🥤 Авторские лимонады:
Виола Сода,
Манго-Маракуйя Сода,
Юдзу-Лаванда,
Бабл кофе,
Маракуйя,
Апельсин.
Большая линейка классического кофейного меню.

🆒 TACOHULI это:
⁃ оригинальная идея и название
⁃ качественный фаст фуд
⁃ доступная цена
⁃ высокая скорость отдачи
⁃ возможность есть на ходу
⁃ удобная упаковка.

Если цените оригинальность и вкус, то вам точно сюда.

С любовью, команда Solar Systo Togathering